L'appuntamento, fra i più originali nel panorama delle rassegne enogastronomiche italiane, è promosso ed organizzato dalla Pro Loco, nel comune di Solopaca. La festa risale alla spiritualità cristiana del XVIII secolo, quando una Confraternita, devota della Madonna Addolorata, organizzava in occasione della vendemmia una raccolta di doni di generi agricoli in grossi cesti, trasportati su carri trainati da buoi, per poi essere venduti in pubblica asta. Nell’arco di una settimana del mese di settembre, si svolgeranno convegni, la rassegna musicale Kantharos Festival, proiezioni di fim e laboratori di Gusto. Il tutto per culminare poi nella sfilata folcloristica dei carri allegorici dell'uva, artisticamente addobbati con milioni di chicchi d'uva bianca e nera, preceduta dal corteo storico evocativo dei Ceva-Grimaldi, famiglia ducale di origini piemontesi e genovesi.