Sagra della castagna - CUSANO MUTRI

In località Civitella Licinio, prelibatezze culinarie a base di castagne, tra cui: caldarroste, panzarotti, cannoli, tronchetti, ballotte, ecc.
La manifestazione, nel centro storico del paese, offre stand di ristorazione con menu turistici a base di prodotti tipici che ogni anno richiamano un gran numero di buongustai. La castagna è un prodotto veramente prelibato della zona di Cusano Mutri e più precisamente dei boschi della frazione Civitella Licinio. Il metodo più tradizionale di conservare le castagne, utilizzato prevalentemente nell'area, è senz'altro è rappresentato dalle "castagne del prete" che si distingue per l'abilità occorrente durante tutte le varie fasi di preparazione: essiccazione, affumicatura, lessatura e infine tostatura al forno.
Le serate sono allietate da musica e balli in piazza, fuochi d'artificio e lanci di castagne.